Estrella Inedit – Ferran Adrià radīts alus

Svētdiena sākās ar lielu pozitīvu pārsteigumu, kad tika atvērts iepriekšējā dienā “uz dullo” iegādātais alus Estrella INEDIT. Neesmu liels alus cienītājs, jo priekšroku vienmēr došu vīnam, bet šo eksemplāru viennozīmīgi var ierindot vienā līmenī ar labu, atsvaidzinošu baltvīnu. Estrella Damm Inedit Alus Estrella Damm Inedit ir ražots Estrella alus darītavā, kas šī alus radīšanas procesā … Turpināt lasīt

Where chefs eat – a guide to chefs’ favourite restaurants

Izdevniecības Phaidon 2013. gadā izdotā grāmata var būt lielisks palīgs ceļojumu plānošanā. Šeit ir apkopoti dažādu pasaules slavenu un mazāk zināmu pavāru mīļākie restorāni, bāri, krodziņi un ātro uzkodu ēstuves. Sākot no vienkāršām lētām vietām, kur paēst un beidzot ar dārgiem, izsmalcinātiem restorāniem, kur bez ļoti savlaicīgas iepriekšējas rezervācijas tikt nevar. Where chefs eat – a … Turpināt lasīt

Vasarā piedzīvotais un baudītais

Sen, pārāk sen neko neesmu rakstījusi.  Tomēr tas pierādā tikai to, ka laiks kopš pēdējā ieraksta ir paskrējis nemanot un pavasaris pārgāja lieliskā un neaizmirstamā vasarā. Šodien, kad lietus līst aumaļām, bet diena brīva, ir īstais laiks, lai ko uzrakstītu. Atvaļinājuma laiks šovasar ir bijis īpaši labs –  jau sen nebiju tik daudz atpūtusies, “neko” … Turpināt lasīt

Mama says: “Vous allez nous manquer” *

Šogad, dažādu iemeslu dēļ, sanācis tā biežāk doties uz Parīzi. Reizēm palieku pie draugiem, reizēm izvēlos viesnīcu. Tā kā šie ceļojumi ir gana īsi un koncentrēti, tad man ir ļoti svarīga tieši viesnīcas atrašanās vieta un tieši pēc tās arī izdaru savu izvēli. Vēl decembra sākumā man bija lieliska iespēja doties uz Parīzi ne tikai … Turpināt lasīt

Mana sapņu virtuve

Man ļoti patīk izsapņot “kā butu, ja būtu” scenārijus par visdažādākajam tēmām. Viena no iemīļotākajām tēmām – mana sapņu dzīvokļa iekārtojums. Par pašreizējo mājvietu gan nesūdzos un esmu gana apmierināta, kaut varētu būt arī daudz jaukāk. Tomēr sirdī jūtu, ka reiz man būs tas, par ko sapņoju! Skaistas, baltas sienas no paneļiem, augsti griesti ar … Turpināt lasīt

Kaut tikai uz pāris dienām!

Reizēm gadās tā, ka kāds ceļojums (jeb īsais izbrauciens pie tālākiem kaimiņiem) iekrīt pilnīgi nelaikā…un tā vien gribas visu atcelt, pārlikt un mēģināt situāciju iegrozīt kā savādāk. Un tad nāk tāds video kā šis un Tu saproti, ka vispār jau ļoti gribas braukt. Tik ļoti gribas ieelpot gaisu un sajust smaržas, kuras ir tikai tur! … Turpināt lasīt

Īsie ceļojumi nedēļas nogalēs

Domāju, ka daudziem, tāpat kā mums, dzīve rit pēc noteikta ritma, ko paši vien sev esam izveidojuši. Tas attiecas arī uz ceļošanu. Parasti gada laikā ir 1 līdz 2 “garie” ceļojumi (atvaļinājumos) un pārējā gada laikā “īsie”, nedēļas nogales braucieni. Īsie ceļojumi lielākoties ir uz Eiropas lielākajām, skaistākajām, populārākajām, vai vienkārši pieejamākajām (vadoties pēc tiešajiem … Turpināt lasīt

Burvestības Burtniekos

Kā lai savādāk nosauc to, kas notika Burtniekos, kad pavisam parasta, diemžēl daudzu aizmirsta, ēka ar noplukušām sienām piedzīvoja brīnumainās pārvērtības?! Pateicoties 3 uzņēmīgiem pavāriem – Mārtiņam Sirmajam, Valteram Zirdziņam un Kārlim Celmam, un viņu uzticamajai palīgu armijai (aptuvenais skaitlis esot 50 iesaistītās personas), daudzi cilvēki 2012.gada 8.jūliju Valmieras rajona Burtniekos atcerēsies vēl ilgi. Garos … Turpināt lasīt

Vēsās idejas!

Vasaras dzērieni reti kad iedomājami bez ledus gabaliņiem tajos. Vienkāršs ledus vairs nav interesanti, tādēļ jādomā kas jauns. Pāris atslēgas vārdi http://www.google.com un idejas jau lielā daudzumā! Savā ģimene vasarā un arī ziemā ledus vietā mēs izmantojam vienkārši saldētas ogas – zemenes, upenes, smiltstērkšķus (tās ziemā neatsaldētas graužu kā konfektes), dzērvenes (pēdējie izcili labi iederas … Turpināt lasīt